预制菜“国标”推动行业规范发展

　　新华社记者



　　近段时间，预制菜话题备受关注。讨论背后，是消费者对提高产品和服务质量的诉求，是对知情权的关切，也对预制菜行业规范发展提出了迫切要求。

　　群众所关心的，就是政府要及时回应的。2月6日，国务院食安办等部门就预制菜国家标准等多份文件向社会公开征求意见，围绕原料风险管控、食品添加剂使用、营养品质等重点问题进行意见征求，释放出各方积极互动、规范预制菜产业高质量发展的积极信号。标准化、透明化、创新化发展，是建立品牌信任、赢得消费者青睐的必由之路。

　　此次意见征求，是在历经数月、广泛开展行业调研的基础上进行的，旨在消弭分歧、凝聚