“丰收之都”爆品多

　　走进位于重庆市丰都县的三和实业生产车间，榨菜经陶坛发酵技艺，还原了传统的窖香。今年以来，该公司出口榨菜7000吨、创汇超6500万元，市场覆盖亚洲、北美洲、南美洲的十几个国家。

　　无独有偶。在丰都明富实业，不起眼的藠头经过低盐发酵去除辛辣，保留了脆嫩酸甜的本味，变成国外商超货架上的“网红罐头”。企业开发的甜酸藠头、泡椒藠头、盐渍藠头等系列产品，漂洋过海卖到了日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国等国家，出口量居西南地区同品类第一。

　　一批丰都土特产近年集中“出圈”，不仅在国内市场占有一席之地，更成了海外许多消费者餐桌上的“香饽饽”。今年前1